René Loyo Cárdenas

Con mucho antojo.
Nací en la ciudad de México un 3 de abril de 1957. Desde muy pequeño aprendí que la cocina es el lugar privilegiado para el encuentro familiar, de amigos y conocidos. Soy egresado de Psicología de la Universidad Veracruzana. En 1990, recibí por parte del Centro Mexicano por los Derechos de la Infancia el Premio Nacional de Periodismo, Género Reportaje.Mi certificación como Chef la obtuve en la ciudad de México. En mi trayectoria profesional gastronómica he trabajado en los principales Restaurantes de comida mexicana en México, en Nueva York, New Jersey, Tennessee, New Hampshire y Massachusetts . En este segmento de la vida he logrado los Reconocimientos: por las Salsas , El trabajo e investigación del nopal. Las cooperativas en México. En el año 2015, Oztomeca, me distinguió como Empresario y Filántropo. Mi interés como emprendedor en EparaTodos es la de poder crear una comercializadora de alimentos así como escribir y publicar estudios, investigaciones relacionadas con la gastronomía. La empresa la Bachita pretende ser un espacio y un refugio que cultive la comida tradicional.